உள்ளடக்கம்

• பொருளடக்கம்: பவேரியன் கிரீம் மற்றும் பாஸ்டன் கிரீம் இடையே வேறுபாடு
• ஒப்பீட்டு விளக்கப்படம்
• பவேரியன் கிரீம் என்றால் என்ன?
• பாஸ்டன் கிரீம் என்றால் என்ன?
• முக்கிய வேறுபாடுகள்

பவேரியன் கிரீம் மற்றும் பாஸ்டன் கிரீம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், பாஸ்டன் கிரீம் ஒரு கிரீமி இயல்புடன் ஒப்பிடும்போது பவேரியன் கிரீம் யூரில் மிகவும் திடமானது.

பொருளடக்கம்: பவேரியன் கிரீம் மற்றும் பாஸ்டன் கிரீம் இடையே வேறுபாடு

• ஒப்பீட்டு விளக்கப்படம்
• பவேரியன் கிரீம் என்றால் என்ன?
• பாஸ்டன் கிரீம் என்றால் என்ன?
• முக்கிய வேறுபாடுகள்

ஒப்பீட்டு விளக்கப்படம்

அடிப்படையில்	பவேரியன் கிரீம்	பாஸ்டன் கிரீம்
வரையறை	ஒரு தட்டிவிட்டு கிரீம், கஸ்டர்ட்டின் இனிப்பு மற்றும் பிற சுவைகள்	பாஸ்டன் கிரீம் டோனட் அல்லது டோனட் என்பது ஒரு சுற்று, திடமான, ஈஸ்ட்-எழுந்த டோனட் ஆகும், இது சாக்லேட் ஐசிங் மற்றும் வெண்ணிலா நிரப்புதல்
மாற்று பெயர்கள்	க்ரீம் பவராய்ஸ், பவரோயிஸ்	பாஸ்டன் கிரீம் பை டோனட் பாஸ்டன் கிரீம் பை டோனட்
வகை	கூழ்	டோனட்
தோற்றம் இடம்	பிரான்ஸ்	அமெரிக்கா
பகுதி அல்லது மாநிலம்	தெரியவில்லை	புதிய இங்கிலாந்து
முக்கிய பொருட்கள்	பேஸ்ட்ரி கிரீம், ஜெலட்டின்	மாவை, சாக்லேட் ஐசிங், தட்டிவிட்டு கிரீம்
பரிமாறப்படுகிறது	பழ சாஸ் அல்லது சூட் ப்யூரி	சாக்லேட்

பவேரியன் கிரீம் என்றால் என்ன?

க்ரீம் பவரோயிஸ் அல்லது பவரோயிஸ் மட்டுமே என்றும் அழைக்கப்படும் பவேரியன் கிரீம் என்பது ஆல்கஹால் மூலம் மேம்படுத்தப்பட்டு ஜெலட்டின் அல்லது ஐசிங் கிளாஸுடன் தடிமனாக இருக்கும் இனிப்பு வகையாகும். இது இனிப்புப் பகுதியாகும், இது நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் நிபுணர் மேரி-அன்டோயின் கரேம் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில் விட்டெல்ஸ்பாக் போன்ற பவேரியரால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரு பொருட்டு இந்த வழிகளில் பெயரிடப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. பவேரியன் கிரீம் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய பொருட்கள் கிரீம், ஜெலட்டின், சர்க்கரை, வெண்ணிலா பீன், சாட்டையடிக்கப்பட்ட கிரீம் மற்றும் முட்டை. இந்த கூறுகளின் கலவையின் பின்னர், பவேரியன் கிரீம் பொதுவாக ஒரு புல்லாங்குழல் வடிவத்தில் நிரப்பப்பட்டு உறுதியாக இருக்கும் வரை குளிர்ந்து, சேவை செய்வதற்கு முன்பு ஒரு பரிமாறும் தட்டாக மாற்றப்படுகிறது. இங்கே மற்றும் அங்கே படிவம் கரிம தயாரிப்பு ஜெலட்டின் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். பவேரியன் கிரீம் பொதுவாக ஒரு கரிம தயாரிப்பு சாஸ் அல்லது இயற்கை தயாரிப்பு ப்யூரியுடன் வழங்கப்படுகிறது, அதாவது பாதாமி, ஸ்ட்ராபெரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி போன்றவை சார்லோட்டுகள், டோனட்ஸ் அல்லது கேக்குகளை விரிவாக்குவதற்கு நிரப்பலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். எவ்வாறாயினும், அமெரிக்கன் பவேரியன் கிரீம் டோனட்ஸ் அசல் பவேரியன் கிரீம் என்பதை விட வேகவைத்த கிரீம் மூலம் ஏற்றப்படுவதை கவனிக்க வேண்டும், இது உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு ஆர்வலர்களிடையே குறிப்பிடத்தக்க குழப்பத்தை உருவாக்கியுள்ளது.

பாஸ்டன் கிரீம் என்றால் என்ன?

பாஸ்டன் கிரீம் டோனட் அல்லது டோனட் என்பது திடமான, ஈஸ்ட்-எழுந்த டோனட் ஆகும், இது சாக்லேட் ஐசிங் மற்றும் வெண்ணிலா நிரப்புதல், பாஸ்டன் கிரீம் பைவின் சிறிய டோனட் ரெண்டிஷன் ஆகும். போஸ்டன் கிரீம் டோனட் 1996 இல் மாநில இனிப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பின்னர் 2003 ஆம் ஆண்டில் மாசசூசெட்ஸின் அதிகாரப்பூர்வ டோனட் பெயரிடப்பட்டது. போஸ்டன் கிரீம் ஒரு பிரபலமான கிரீம் நிரப்புதல் ஆகும், இது துண்டுகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற தொடர்புடையவற்றின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது உணவுகள். பாஸ்டன் கிரீம் நிரப்புவதற்கு ஒரு வடிகால், முட்டை, சோள மாவு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா தேவைப்படுகிறது, அவை அடர்த்தியான கிரீம் வழங்க ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும். பாஸ்டன் கிரீம் பை, பாஸ்டன் கிரீம் டோனட்ஸ் மற்றும் கூடுதலாக பாஸ்டன் கிரீம் கேக்குகள் ஆகியவற்றின் ஒரு பகுதியாக பாஸ்டன் கிரீம் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கிரீம் நிரப்புதல் இருந்தபோதிலும், ஒரு சாக்லேட் கனாச்சேவுடன் இணைகிறது. பாஸ்டன் கிரீம் தோன்றிய இடம் அமெரிக்கா, அதன் பகுதி இங்கிலாந்து. பாஸ்டன் கிரீம்களின் வகையைப் பற்றி பேசினால், அது ஒரு டோனட் ஆகும். பாஸ்டன் கிரீம் தயாரிப்பதில் முக்கிய பொருட்கள் மாவை, சாக்லேட் ஐசிங் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் ஆகும். பாஸ்டன் கிரீம் மற்றொரு பெயர் போஸ்டன் கிரீம் பை டோனட் அட் பாஸ்டன் கிரீம் பை டோனட்.

முக்கிய வேறுபாடுகள்

1. பாஸ்டன் கிரீம் என்பது ஒரு கிரீம் நிரப்புதல் ஆகும், இது பேஸ்ட்ரிகள், டோனட்ஸ், துண்டுகள் போன்ற பல இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மறுபுறம், பவேரியன் கிரீம் இனிப்பு தானே என்பதால் அதை நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தலாம்.
2. பாஸ்டன் கிரீம் சோளமார்க்கைப் பயன்படுத்துகிறது, பவேரியன் கிரீம் ஜெலட்டின் பயன்படுத்துகிறது.
3. பவேரியன் கிரீம் தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் ஹெவி கிரீம் இரண்டையும் பயன்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் பாஸ்டன் கிரீம் முக்கியமாக பால் மற்றும் முட்டைகளைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் இது கஸ்டர்டாகவும் இருக்கிறது.
4. பாஸ்டன் கிரீம் பெரும்பாலும் சாக்லேட்டுடன் வழங்கப்படுகிறது, பவேரியன் கிரீம் பொதுவாக பழ சாஸ் அல்லது சூட் ப்யூரியுடன் வழங்கப்படுகிறது.
5. பவேரியன் மீது தூள் உள்ளது, அதே நேரத்தில் பாஸ்டன் கிரீம் மேலே சாக்லேட் உள்ளது.
6. பவேரியன் சாக்லேட் மற்றும் போஸ்டன் கிரீம் தூள் சர்க்கரையை கொண்டிருக்கிறது.
7. பவேரியன் கிரீம் கஸ்டார்ட், ஆனால் அதை இலகுவாக மாற்றுவதற்கு அதில் சில தட்டிவிட்டு கிரீம் மடிக்கப்பட்டுள்ளது, போஸ்டன் கிரீம் கூடுதல் இல்லாமல் கஸ்டார்ட் ஆகும்
8. பவேரியன் கிரீம் முக்கிய பொருட்கள் பேஸ்ட்ரி கிரீம் மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகும், அதே நேரத்தில் பாஸ்டன் கிரீம் முக்கிய பொருட்கள் மாவை, சாக்லேட் ஐசிங் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் ஆகும்.
9. பவேரியன் கிரீம் என்பது கஸ்டர்டு வகை, பாஸ்டன் கிரீம் டோனட் வகை.
10. பாஸ்டன் கிரீம் போஸ்டன் கிரீம் பை டோனட் என்ற பெயரிலும் போஸ்டன் கிரீம் பை டோனட் என்றும், பவேரியன் கிரீம் க்ரீம் பவரோயிஸ், பவரோயிஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.