உள்ளடக்கம்

• பொருளடக்கம்: எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு இடையே வேறுபாடு
• ஒப்பீட்டு விளக்கப்படம்
• எலுமிச்சை என்றால் என்ன?
• சுண்ணாம்பு என்றால் என்ன?
• முக்கிய வேறுபாடுகள்
• தீர்மானம்

சிலர் எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை என்று நினைக்கிறார்கள், ஆனால் எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு இரண்டும் ஒரே சிட்ரஸ் பழக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, ஆனால் இரண்டுமே சற்று வித்தியாசமான சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளன. எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு இரண்டிலும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது.

எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்புக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், எலுமிச்சை பச்சை மற்றும் சிறிய அளவில் இருக்கும், அதே சமயம் எலுமிச்சை மஞ்சள் மற்றும் அளவு பெரியது. பழம் சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை இரண்டும் ஒரே ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதால் நிறம், அளவு மற்றும் சுவையின் வித்தியாசத்தை எதிர்பார்க்கலாம். அவை இரண்டும் கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதால் நமது உடற்தகுதியை பராமரிக்க உதவுகிறது. இன்னும் ஒரு வித்தியாசம் எலுமிச்சை ஒரு புளிப்பு, அமில சுவை கொண்டது, அதே சமயம் சுண்ணாம்பு கசப்பான, அமில சுவை கொண்டது. முக்கியமாக, அவை இரண்டிலும் லிமோனாய்டுகள் உள்ளன, அவை நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் நோய்களைத் தடுக்கின்றன. எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்புக்கும் அவற்றில் உள்ள சேர்மங்களுக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை நீங்கள் அறிந்தால், அவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் தேர்வு செய்வீர்கள்.

பொருளடக்கம்: எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு இடையே வேறுபாடு

• ஒப்பீட்டு விளக்கப்படம்
• எலுமிச்சை என்றால் என்ன?
• சுண்ணாம்பு என்றால் என்ன?
• முக்கிய வேறுபாடுகள்
• ஒப்பீட்டு வீடியோ
• முடிவுரை

ஒப்பீட்டு விளக்கப்படம்

அடிப்படையில்	எலுமிச்சை	எலுமிச்சை
வரையறை	எலுமிச்சை சிட்ரஸ் பழ குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது மஞ்சள் நிறத்திலும், பெரிய அளவிலும் உள்ளது. இது ஒரு புளிப்பு, அமில சுவை கொண்டது.	சுண்ணாம்பு சிட்ரஸ் பழ குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது பச்சை நிறத்திலும், சிறிய அளவிலும் உள்ளது. இது கசப்பான, அமில சுவை கொண்டது.
வடிவம்	எலுமிச்சை வடிவத்தில் நீள்வட்டமானது.	சுண்ணாம்பு பொதுவாக வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும்.
விலை	எலுமிச்சை விலையில் விலை அதிகம்.	எலுமிச்சை விலையில் மலிவானது.
உயிரினங்களின்	சிட்ரஸ் x லாடிஃபோலியா	சிட்ரஸ் x லிமோன்.
கலோரிகள்	இதில் 29 கலோரிகள் உள்ளன.	இதில் 30 கலோரிகள் உள்ளன.
வைட்டமின்	இது ஆர்.டி.ஐயின் வைட்டமின் சி 88% ஐ வழங்குகிறது	இது வைட்டமின் சி 48% ஆர்.டி.ஐ.
கனிமங்கள்	வைட்டமின்கள் தவிர எலுமிச்சை துத்தநாகம், தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் செலினியம் ஆகிய கனிமங்களையும் கொண்டுள்ளது.	மாங்கனீசு, செலினியம், துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் போன்ற தாதுக்களும் சுண்ணாம்பில் உள்ளன.
பொட்டாசியம்	ஆர்.டி.ஐயின் 4%	ஆர்.டி.ஐயின் 3%

எலுமிச்சை என்றால் என்ன?

எலுமிச்சை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பல்துறை சிட்ரஸ் பழங்களில் ஒன்றாகும். இது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். சுண்ணாம்புடன் ஒப்பிடும்போது பெரியது, மற்றும் ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும். இது புளிப்பு, அமில சுவை கொண்டது. அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையும் வாசனையும் பிரபலமாக்குகிறது மற்றும் பல சமையல் மற்றும் வாசனை திரவியங்களை சுவைக்க பலர் இதை தேர்வு செய்கிறார்கள். தேநீர் முதல் பழச்சாறுகள் வரை ஒவ்வொரு பானத்திலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலுமிச்சை வைட்டமின் சி மிகவும் வளமான மூலமாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

எலுமிச்சை எடை இழப்புக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடலின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது. தினமும் காலையில் வெற்று வயிற்றில் வெதுவெதுப்பான நீரில் எலுமிச்சை சாறு குடிப்பது எடை இழப்புக்கு நல்ல பலனைத் தரும். எலுமிச்சையின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுவதற்கான பொதுவான வழிகளில் ஒன்று, அதை ஜூஸ் செய்வதன் மூலம். எலுமிச்சை சாறு நோயெதிர்ப்பு மண்டல குறைபாடுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. இது ஒரு நச்சுத்தன்மையுள்ள முகவராகவும் செயல்படுகிறது. எலுமிச்சை நீரும் தோல் பிரச்சினைகளுக்கு நல்லது. இது நமது செரிமான அமைப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை நமக்கு வழங்குகிறது. எனவே எலுமிச்சை மிகவும் நல்ல இயற்கை பழமாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

சுண்ணாம்பு என்றால் என்ன?

சுண்ணாம்பு சிட்ரஸ் குடும்ப பழத்திற்கும் சொந்தமானது, இது இயற்கையில் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது. சுண்ணாம்பு பொதுவாக பச்சை நிறத்திலும், எலுமிச்சையை விட சிறியதாகவும் இருக்கும். இது கசப்பான, அமில சுவை கொண்டது. சிட்ரஸ் பழத்தின் சுண்ணாம்பு, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றைப் பெறுவதற்கான சிறந்த இயற்கை மூலமாக சுண்ணாம்பு உள்ளது. மெக்ஸிகன் மற்றும் தாய் உணவில் சுண்ணாம்பு மிகவும் பொதுவான மூலப்பொருள்.

முக்கிய சுண்ணாம்பு, காஃபிர் சுண்ணாம்பு, காட்டு சுண்ணாம்பு, பாலைவன சுண்ணாம்பு மற்றும் பாரசீக சுண்ணாம்பு உள்ளிட்ட பல வகையான சிட்ரஸ் பழங்கள் சுண்ணாம்புகளாக குறிப்பிடப்படுகின்றன. கலோரிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றிலும் சுண்ணாம்பு மிகவும் குறைவாக உள்ளது. மேலும், சுண்ணாம்பு கூழ் மற்றும் தலாம் ஆகியவற்றில் நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் கிளைகோசைடுகள் அதிகம் உள்ளன. சுண்ணாம்பு நம் சருமத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் சருமத்தின் இறந்த செல்களை நம் தோல்களில் தடவி நீக்குகிறது. இது மலச்சிக்கலில் நிவாரணம் அளிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்கிறது, ஏனெனில் இது அதிக அளவு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது. எனவே, சுண்ணாம்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் உங்கள் உடல்நலம், தோல் மற்றும் உடலை பராமரிக்க உதவுகிறது.

முக்கிய வேறுபாடுகள்

1. சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை இரண்டும் கலப்பின சிட்ரஸ் பழம் ஆனால் நிறம், அளவு மற்றும் வடிவத்தில் வேறுபட்டவை.
2. சுண்ணாம்பு பச்சை நிறத்திலும், எலுமிச்சை மஞ்சள் நிறத்திலும் இருக்கும்.
3. எலுமிச்சை ஒரு புளிப்பு, அமில சுவை கொண்டது. மறுபுறம், சுண்ணாம்பு கசப்பான, அமில சுவை கொண்டது.
4. எலுமிச்சை குறைவாக அமிலமானது, ஆனால் சுண்ணாம்பு சுவையில் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது.
5. சுண்ணாம்பு அளவு சிறியது. எலுமிச்சை அளவு பெரியது.
6. எலுமிச்சை வடிவத்தில் நீள்வட்டமானது. ஆனால் சுண்ணாம்புகள் பொதுவாக வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும்.
7. எலுமிச்சை விலை அதிகம். சுண்ணாம்புகள் விலையில் மலிவானவை.
8. சுண்ணாம்பு வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. மறுபுறம் எலுமிச்சை அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களுக்கிடையில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பெறுவதற்கான சிறந்த ஆதாரமாகும்.
9. எலுமிச்சையில் 50% அதிக வைட்டமின் சி மற்றும் சுண்ணாம்பு ஒருவருக்கொருவர் ஒப்பிடும்போது 50% அதிக வைட்டமின் ஏ உள்ளது.
10. இரண்டும் மருத்துவம், சமையல், பானங்கள் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து செயல்முறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தீர்மானம்

எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு இரண்டும் ஒரே சிட்ரஸ் குடும்ப பழத்தைச் சேர்ந்தவை. அவர்கள் இருவரும் வைட்டமின் நிறைந்தவர்கள். தாதுக்களைப் பெறுவதற்கான மிகப்பெரிய ஆதாரமாக எலுமிச்சை உள்ளது. எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு இரண்டும் எடை குறைக்க உதவுகின்றன. எலுமிச்சை புற்றுநோய் நோய்களுக்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது. எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு இரண்டும் வாசனை திரவியங்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எலுமிச்சை பழச்சாறு மூலம் நன்மைகளைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி. சுண்ணாம்பு கூழ் மற்றும் தலாம் உணவு நார்ச்சத்து மிகவும் நிறைந்தது. இரண்டும் சமையல் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மெக்ஸிகன் மற்றும் தாய் உணவில் சுண்ணாம்பு மிகவும் பிரபலமானது. எலுமிச்சையை விட சுண்ணாம்பு அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது. எனவே, சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை இரண்டும் ஒரே மாதிரியான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் எலுமிச்சை தாதுக்களில் 50% அதிகமாகவும், சுண்ணாம்பு 50% வைட்டமின்களிலும் அதிகம். அவை ஒன்றல்ல, ஒன்றோடொன்று பயன்படுத்த முடியாது. இருவரும் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபட்ட நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளனர்.