உள்ளடக்கம்

• பொருளடக்கம்: குளோபுலர் புரதங்களுக்கும் நார்ச்சத்து புரதங்களுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு
• முக்கிய வேறுபாடு
• ஒப்பீட்டு விளக்கப்படம்
• குளோபுலர் புரதம்
• நார்ச்சத்து புரதம்
• முக்கிய வேறுபாடுகள்

பொருளடக்கம்: குளோபுலர் புரதங்களுக்கும் நார்ச்சத்து புரதங்களுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு

• முக்கிய வேறுபாடு
• ஒப்பீட்டு விளக்கப்படம்
• குளோபுலர் புரதம்
• நார்ச்சத்து புரதம்
• முக்கிய வேறுபாடுகள்

முக்கிய வேறுபாடு

புரோட்டீன்களின் வகை பொதுவாக காணப்படுகிறது மற்றும் கோள இயல்புடையது மற்றும் குளோபுலர் புரதங்கள் எனப்படும் மற்ற வகைகளைப் போலல்லாமல் தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது. விலங்குகளில் மட்டுமே காணப்படும் புரதங்களின் வகை மற்றும் ஒரு தடி போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும், இது ஒரு கட்டமைப்பைச் சுற்றி காயமடைந்த கம்பி போல நார்ச்சத்துள்ள புரதங்களாக மாறும்.

ஒப்பீட்டு விளக்கப்படம்

அடிப்படையில்	குளோபுலர் புரதம்	நார்ச்சத்து புரதம்
வரையறை	புரோட்டீன்களின் வகை பொதுவாகக் காணப்படுகிறது மற்றும் கோள இயல்புடையது மற்றும் மற்ற வகைகளைப் போலல்லாமல் தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது.	விலங்குகளில் மட்டுமே காணப்படும் புரதங்களின் வகை மற்றும் ஒரு தடி போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு கட்டமைப்பைச் சுற்றி காயமடைந்த கம்பி போல இருக்கும்.
தனிச்சிறப்பு	அத்தகைய புரதங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் மற்ற பெயர் கோள வடிவங்கள் மற்றும் கோள வடிவத்தைக் கொண்டிருப்பதால் கோள புரோட்டீன்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து, சவ்வு மற்றும் ஒழுங்கற்ற புரதங்களுடன் மிகுதியாக உள்ளன.	அத்தகைய வகைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு பெயர் ஸ்க்லெரோபுரோட்டின்கள் மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு சேமிப்பு புரதமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உடலுக்குள் அத்தகைய ஊட்டச்சத்து இல்லாத போதெல்லாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இயற்கை	தண்ணீரில் கரையாதது.	நீர், அமிலங்கள் மற்றும் தளங்களில் கரையக்கூடியது.
உதாரணமாக	பட்டு, கம்பளி மற்றும் தோல்.	முட்டை, பால் மற்றும் பிற.

குளோபுலர் புரதம்

புரோட்டீன்களின் வகை பொதுவாகக் காணப்படுகிறது மற்றும் கோள இயல்புடையது மற்றும் தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, மற்ற வகைகளைப் போலல்லாமல் உலகளாவிய புரதங்கள் என அறியப்படுகின்றன. அத்தகைய புரதங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் மற்ற பெயர் கோள வடிவங்கள் மற்றும் கோள வடிவத்தைக் கொண்டிருப்பதால் கோள புரோட்டீன்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து, சவ்வு மற்றும் ஒழுங்கற்ற புரதங்களுடன் மிகுதியாக உள்ளன. எல்லா புரதங்களையும் போலவே, உலகளாவிய புரதங்களின் அத்தியாவசிய கட்டமைப்பில் ஒரு பாலிபெப்டைட் அல்லது பெப்டைட் பிணைப்புகளைப் பயன்படுத்தி இணைந்த அமினோ அமிலங்களின் சங்கிலி ஆகியவை அடங்கும். அமாகோ அமிலங்களின் கார்பாக்சைல் மற்றும் அமீன் சேகரிப்புகளுக்கிடையேயான ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகள் துணை கட்டமைப்பைச் சேர்க்கின்றன, இது உலகளாவிய புரதங்களில் ஆல்பா-ஹெலிக்கள், பீட்டா-தாள்கள் அல்லது இரண்டையும் இணைக்கக்கூடும்.

உலகளாவிய புரதங்கள் அவற்றின் மூன்றாம் கட்டமைப்பில் துருவ, அல்லது ஹைட்ரோஃபிலிக், அமினோ அமிலங்கள் வெளிப்புறத்தில் திட்டமிடப்பட்டுள்ளன மற்றும் முப்பரிமாண வடிவத்திற்குள் உள்ள துருவமற்ற, அல்லது ஹைட்ரோபோபிக், அமினோ அமிலங்களை உள்ளடக்கியது. இந்த விளையாட்டுத் திட்டம் நீரில் உள்ள உலகளாவிய புரதங்களின் கடனை மேற்பார்வை செய்கிறது. உலகளாவிய புரதங்கள் சாத்தியமான நிலையானவை, ஏனெனில் புரதம் அதன் உள்ளூர் இணக்கத்துடன் சரிந்தால் வெளியேற்றப்படும் இலவச உயிர்சக்தி குறைவாக இருக்கும். ஏனென்றால், புரதச் சரிவுக்கு ஒரு என்ட்ரோபிக் செலவு தேவைப்படுகிறது. பாலிபெப்டைட் சங்கிலியின் இன்றியமையாத தொடர்ச்சியானது பல்வேறு தழுவல்களை வடிவமைக்க முடியும் என்பதால், உள்ளூர் உலகளாவிய கட்டமைப்பு அதன் இணக்கத்தை ஓரிருவற்றுடன் கட்டுப்படுத்துகிறது. புரோட்டீன் சரிந்த சிக்கலின் சில பகுதி என்னவென்றால், சில கோவலன்ட் அல்லாத, பலவீனமான இணைப்புகள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகள் மற்றும் வான் டெர் வால்ஸ் சங்கங்கள். ஒரு சில அமைப்புகளைப் பயன்படுத்தி, புரதச் சரிவின் கூறு இப்போது கருதப்படுகிறது. உண்மையில், புரதத்தின் குறைக்கப்பட்ட நிலையில் கூட, அது சரியான கட்டமைப்பில் சரிந்துவிடும்.

நார்ச்சத்து புரதம்

விலங்குகளில் மட்டுமே காணப்படும் புரதங்களின் வகை மற்றும் ஒரு தடி போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும், இது ஒரு கட்டமைப்பைச் சுற்றி காயமடைந்த கம்பி போல தோற்றமளிக்கும், இது இழை புரதங்கள் என அழைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய வகைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு பெயர் ஸ்க்லெரோபுரோட்டின்கள் மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு சேமிப்பு புரதமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உடலுக்குள் அத்தகைய ஊட்டச்சத்து இல்லாத போதெல்லாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஸ்ட்ரிங்கி புரதங்கள், கூடுதலாக ஸ்க்லெரோபுரோட்டின்கள் என அழைக்கப்படுகின்றன, அவை நீண்ட இழை புரத அணுக்கள். ஸ்ட்ரிங்கி புரதங்கள் “துருவ” அல்லது “கம்பி” - வடிவங்கள் போன்றவை மற்றும் மறைந்திருக்கும் துணை அல்லது திறன் புரதங்கள். அவை தண்ணீரில் கரையாதவை. இணைப்பு திசுக்கள், தசைநார்கள், எலும்பு மற்றும் தசை நார் ஆகியவற்றை உருவாக்க சினேவி புரதங்கள் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஃபைப்ரஸ் புரதம் என்பது நீட்டப்பட்ட வடிவத்துடன் கூடிய புரதமாகும். கடுமையான புரதங்கள் செல்கள் மற்றும் திசுக்களுக்கு துணை ஆதரவை அளிக்கின்றன. ஃபைப்ரஸ் புரதங்களான α- கெராடின் மற்றும் கொலாஜன் ஆகியவற்றில் அசாதாரண வகையான ஹெலிகளும் உள்ளன. இந்த புரதங்கள் மனித உடலின் ஒரு அடிப்படை பகுதிக்கு சேவை செய்யும் நீண்ட இழைகளை உருவாக்குகின்றன. சினேவி புரதங்கள் உலகளாவிய புரதங்களால் அவற்றின் இழை, நீளமான சட்டத்தால் அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, சரம் நிறைந்த புரதங்கள் நீரில் மாறுபட்ட கரைதிறன் மற்றும் உலகளாவிய புரதங்களின் நீரில் அதிக கரைதிறன் கொண்டவை.

அவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியானது உயிரின செல்கள் மற்றும் திசுக்களில் அத்தியாவசிய பாகங்களை எடுத்துக்கொள்கிறது, விஷயங்களை ஒன்றாக வைத்திருக்கிறது. சினேவி புரதங்கள் அமினோ அரிக்கும் தொடர்ச்சிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான விருப்ப கட்டமைப்பை ஆதரிக்கின்றன, இது போன்றது, புரதங்களின் குறிப்பிட்ட இயந்திர பண்புகளை முன்வைக்கிறது. மனித தலைமுடி சினேவி புரதங்களுக்கு முதன்மை திறன்களை எவ்வாறு கொண்டுள்ளது என்பதற்கான ஒரு நல்ல வழக்கை அளிக்கிறது. கூந்தலில் உள்ள புரதத்தின் கொள்கை ஆல்பா-கெராடின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பொதுவாக புரதங்கள் எவ்வாறு உருவாகின்றன என்பது இன்னும் தெளிவற்றதாக இருந்தாலும், புதிய உறுதிப்படுத்தல் புரிதலைத் தூண்டியுள்ளது.

முக்கிய வேறுபாடுகள்

1. புரோட்டீன்களின் வகை பொதுவாகக் காணப்படுகிறது மற்றும் கோள இயல்புடையது மற்றும் தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, மற்ற வகைகளைப் போலல்லாமல் உலகளாவிய புரதங்கள் என அறியப்படுகின்றன. புரதங்களின் வர்க்கம் விலங்குகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது மற்றும் ஒரு தடி போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு கட்டமைப்பைச் சுற்றி காயமடைந்த கம்பி போல தோற்றமளிக்கும், இது இழை புரதங்கள் என அழைக்கப்படுகிறது.
2. அத்தகைய புரதங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் மற்ற பெயர் கோள வடிவங்கள் மற்றும் கோள வடிவத்தைக் கொண்டிருப்பதால் கோள புரோட்டீன்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து, சவ்வு மற்றும் ஒழுங்கற்ற புரதங்களுடன் மிகுதியாக உள்ளன.
3. அத்தகைய வகைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு பெயர் ஸ்க்லெரோபுரோட்டின்கள் மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு சேமிப்பு புரதமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உடலுக்குள் அத்தகைய ஊட்டச்சத்து இல்லாத போதெல்லாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. நார்ச்சத்துள்ள புரதங்களுக்கு நீரில் கரைந்து போகும் சொத்து இல்லை, எனவே கரையாமல் இருக்கும். மறுபுறம், உலகளாவிய புரதங்கள் தண்ணீரில் கரையாதவை மற்றும் அமிலங்கள் மற்றும் தளங்கள் கூட.
5. ஃபைப்ரஸ் புரதங்களுக்கான மூலக்கூறுகளுக்கு இடையில் இருக்கும் ஈர்ப்பு சக்தி மிகவும் வலுவாக இருக்கும். மறுபுறம், உலகளாவிய புரதங்களுக்கு இடையில் இருக்கும் ஈர்ப்பின் வலிமை பலவீனமான ஹைட்ரஜன் பிணைப்பைக் கொண்டுள்ளது.
6. ஃபைப்ரஸ் புரதங்களின் முதன்மை வகை பட்டு, கம்பளி மற்றும் தோல் ஆகியவை அடங்கும். மறுபுறம், உலகளாவிய புரதங்களின் முக்கிய வகைகளில் முட்டை, பால் மற்றும் பிறவை அடங்கும்.